日々、わたしたちの身体をつくっている「食材・食品」について、

きちんと知り、選択することはとても大切なこと。

本ワークショップではファシリテーターとして、八百屋であり保育士としての経験を持つ池田優氏が

美味しい、安心安全な野菜の選び方や食べ方について、皆さんの疑問や質問にお答えします。

「自分の身体に寄り添った食事」についてワークショップを行い、

改めて食の選び方の基本を考えてみましょう。どなたでも、奮ってご参加ください!

（保育士による一時預かりサービス、キッズスペースもありますので、小さなお子様のいるお母さまもぜひご参加ください。）

 

「八百屋が伝える 食の基本の”き”  ―選び方編―」

テーマ１「知る／KNOW」

農薬、化学肥料の影響や使用量／放射能の基準や、気を付けるべき食材は？／遺伝子組み換え食品、食品添加物の日本の実情

テーマ２「選ぶ／CHOOSE」

野菜の食べくらべ…野菜の色、重さ、見た目から選ぶ／国産と外国産、あなたならどっち？

テーマ３「変える／CHANGE」

調味料の味くらべ／肉、魚、卵、水について

 

◆開催日時　：　2017年3月11日（土）13:00～15:00（12:30開場）

◆開催場所　：　東京都市大学 二子玉川夢キャンパス（二子玉川駅より徒歩1分）

◆参加費　　：　500円（材料費、体に良いおやつ代。当日会場にてお支払いください。）

◆持ち物　　：　飲み物

◆対　　象　：　一般（先着30名・お子さま連れ歓迎）

◆お申し込みはelsaホームページ http://elsa2010.wixsite.com/elsa/event 　よりメールにてお申込ください。

e-mail：elsa.events12@gmail.com

※イベント開催時間中、会場にて保育士による一時預かりサービスがあります。

※一時預かりサービスご利用は、1歳児以上のお子様が対象です。

※お申し込みの際お子様の人数と年齢をお知らせください。

※イベント終了後に、別会場にて懇親会があります。参加ご希望の方はお申し出ください。（参加費別途）

 

◆ファシリテーター：池田優（神楽坂野菜計画/”森のようちえん芽”代表）

保育専門学校を卒業後、公立保育園や自然体験活動、海外での仕事の経験を活かして、”森のようちえん芽”代表となる。第一子誕生を機に食に興味を持ち、食品添加物や放射能、農薬化学肥料について独学で学ぶ。2015年より神楽坂野菜計画（八百屋）に勤務、農業体験の企画等を通し、食の意識向上や農家とのつながりの場を提供している。

 

【主 催】　elsa／東京都市大学

【後援】　せたがやeカレッジ（世田谷区教育委員会／国士舘大学/駒澤大学/昭和女子大学/東京都市大学/東京農業大学）

★elsaホームページ http://elsa2010.wixsite.com/elsa/event